Un magasin d'udons tirés à la main établi de longue date près du château
"Boutique Shiraishi Udon"

Shiraishi Udon Store, un restaurant udon établi de longue date en activité depuis 1937, est un magasin célèbre où les gens font la queue pour déguster des nouilles udon étirées à la main. La combinaison de nouilles udon étirées à la main avec différentes textures et de bouillon de soupe doux est appréciée des locaux. Le plat recommandé est le « udon à la viande » avec des oignons verts et de la bardane, que l'on dit sucré et délicieux. Vous pouvez également commander le plat local d'Ehime « Jakoten ». Les sushis Inari et les nouilles chinoises quelque peu nostalgiques sont également des plats populaires.

Boutique de Shiraishi udon

Adresse : 880-12 Ozu, ville d'Ozu, préfecture d'Ehime
Téléphone : 0893-24-2614