Una antigua tienda de udon elaborado a mano cerca del castillo
"Tienda Shiraishi Udon"

Shiraishi Udon Store, un restaurante de udon de larga trayectoria que funciona desde 1937, es una tienda famosa donde la gente hace fila para disfrutar de fideos udon estirados a mano. A los lugareños les encanta la combinación de fideos udon estirados a mano con diferentes texturas y caldo suave. El plato recomendado es el "udon de carne" con cebollas verdes y bardana, que se dice que es dulce y delicioso. También puedes pedir el plato local de Ehime, "Jakoten". El sushi Inari y los nostálgicos fideos chinos también son platos populares.

Tienda de udon shiraishi

Dirección: 880-12 Ozu, ciudad de Ozu, prefectura de Ehime
Teléfono: 0893-24-2614